Consulenza ristoranti

Da anni mi occupo di consulenza nel settore del food offrendo il mio contributo sia in fase di start up sia per un’analisi e ridefinizione dell’offerta gastronomica.

Accompagnare il ristoratore nella scelta del menù o crearne di nuovi per ampliare proposte esistenti significa costruire insieme un progetto a lungo termine.

Il menù per un ristoratore è un po’ la propria “carta d’identità”. Spesso un piatto, gustoso e originale, diventa quel valore aggiunto che la clientela affezionata cerca.