Pina colada al lime

Pina colada al lime

La Pina colada al lime è un long drink che ho voluto modificare con ll’introduzione della vodka (al posto del rum) e degli oli essenziali. E’ un cocktail dolce, aromatico, dissetante e, grazie al lime, molto energizzante. Da provare subito.

Ingredienti per 2 persone

1/2 ananas
30 g di latte di cocco,
35 g di vodka
4 cubetti di ghiaccio
2 gocce di OE al lime

Preparazione:

– Prendete l’ananas e pulitelo eliminando la parte esterna della buccia e mantenendo la polpa senza l’anima centrale molto coriacea
– Con un estrattore estraete il succo
– Mescolate in una caraffa 100 ml di succo di ananas con gli altri ingredienti e versate in due bicchieri con il ghiaccio.

Per saperne di più sugli oli essenziali in cucina vi invito a leggere quanto ho scritto nella sezione dedicata.

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