Diventare vegetariani o vegani

Diventare vegetariani o vegani

“Diventare vegetariani o vegani”: sempre più persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, non solo per il rispetto degli animali, ma anche per l’impronta ecologica e l’attenzione alla salute.
Cambiare regime alimentare, tuttavia, è un passo che richiede consapevolezza: è necessario sapere quali sono i nutrienti indispensabili per il proprio benessere e come possono essere recuperati da fonti alternative, arrivando a un’alimentazione ancora più ricca.

Questo volume accompagna passo per passo chiunque abbia deciso di diventare vegetariano o vegano: quadro storico e culturale della scelta vegetariana e vegana approfondimenti sui dubbi più diffusi informazioni nutrizionali complete per un’alimentazione equilibrata istruzioni pratiche su come avvicinarsi allo stile di vita veg proprietà e utilizzi degli ingredienti.
Il libro è arricchito da oltre 60 ricette, tutte fotografate, per muovere i primi golosi passi nel mondo della cucina veg.

“Diventare vegetariani o vegani” è il libro per iniziare con il piede giusto la conversione verso un nuovo stile alimentare.

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