Frittatina alle erbe
Questa frittatina alle erbe è uno street food tipico con alcune piccole differenze tra una regione a l’altra. Non ho […]
Secondi
Crostata di carciofi
La crostata di carciofi è una torta salata facile e saporita da preparare come antipasto o per secondo piatto da […]
Burger di spinaci speziati
I burger di spinaci speziati sono un secondo piatto ideale per un pasto saporito e diverso. Semplici e salutari per […]
Farinata di ceci
La farinata di ceci è uno street food tipico della Liguria: in questa ricetta ho aggiunto della verdura e spezie […]
Bocconcini alle lenticchie e riso rosso
I bocconcini alle lenticchie e riso rosso sono un piacevole antipasto finger food o un secondo da accompagnare ad una […]
Fantasia di carote
Questa fantasia di carote è una ricetta uscita sul numero di Giugno 2018 de La Cucina Italiana. Anche in questo […]
Rêverie
Il termine Rêverie, nel linguaggio della critica, è usato talvolta per indicare una sorta di abbandono fantastico. Questo piatto è […]
Burger di fagioli
Il burger di fagioli è un’ottima scelta per un pranzo veloce. Io ne preparo sempre qualcuno in più che poi […]
Torta di melanzane
La torta di melanzane è una ricetta salata uscita sul numero di Giugno 2018 de La Cucina Italiana. Un secondo […]
Torta arcobaleno
La torta arcobaleno è una torta salata con una base di tofu e panna vegetale e tante verdure colorate. Ottima […]