Pesto di cime di rapa e broccoli
Il pesto di cime di rapa e broccoli è un condimento eccezionale per un primo piatto di pasta classico. Io […]
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Vellutata di piselli con polentina miglio
Vellutata di piselli con polentina miglio è stata una ricetta pensata per unire gli ingredienti di tre aziende durante un […]
Tabulè mediterraneo di cereali
Il tabulè mediterraneo di cereali è un piatto unico e completo adatto a queste giornate intense di caldo. Ottimo anche […]
Torta di riso
La mia torta di riso è una ricetta semplice, un piatto unico veloce da realizzare che mette d’accordo tutti. Ecco […]
Vellutata di barbabietola
La vellutata di barbabietola è un primo piatto delizioso, una ricetta leggera e salutare. La barbabietola, infatti, ha azione depurativa […]
Vellutata di cavoletti e alga spirulina
Era da tempo che avevo in cantiere questa ricetta fatta qualche mese fa per un evento. La pubblico ora con […]
Riso Venere con avocado
Questo piatto di riso Venere con avocado è un primo sano adatto a tutti. Nutrirsi in modo sano non significa […]
Zuppa di legumi e cereali
Questa zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice ma anche un sano ed equilibrato piatto unico, arricchito […]
Vellutata di sedano rapa
La vellutata di sedano rapa è il mio confort food preferito per affrontare l’inverno. Semplice da realizzare e ricca di […]
Paccheri ripieni di funghi Shiitake
I paccheri ripieni di funghi Shiitake sono un primo piatto speciale. Al loro interno hanno i funghi Shiitake che sono […]